10月18日，由教务处主办、生物与食品工程学院承办的2025年新利官网app食品设计创新大赛在生物与食品学院虚拟仿真中心成功举办。大赛特邀食品科学与工程专业经验丰富的教师代表担任评审。
本次大赛设置新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等）三个赛道。参赛团队需提交完整的研制报告、设计文案或创意方案，并辅以作品实物及图片，在现场结合5分钟PPT进行答辩与实物展示。评审专家通过听取汇报、评鉴实物、现场提问及审阅申报材料等环节，对作品进行综合评定。经过专业评审与激烈角逐，最终8组优秀作品脱颖而出，将代表学校参加2025年安徽省大学生食品设计创新大赛。
本次大赛为同学们搭建了展示才华、交流互鉴的优质平台，并为专业教学改革和人才培养注入了新活力，既是对当前教学成果的一次集中检验，也为后续改革提供了有益参考。生物与食品工程学院将以此次大赛为契机，持续营造关注食品安全、鼓励科技创新的校园氛围，助力食品设计创新领域迈向更高质量、更高水平的发展新阶段。
（文：何祥玲、吴石林；图：王凯；编辑：居洋；预审：李艳宾、王彦青；终审：葛飞）